GIEN JIA 挑食

高雄 Gien Jia 挑食。六合夜市旁老屋餐酒館 / 裝潢氣氛比餐點更吸引我』| Gien Jia 挑食 - 愛食記

同步發表於: 部落格連結 黃先生一發現這間以台語"撿食"命名的餐酒館"Gien Jia"，就覺得一定要帶我來 扣除本身貪吃的部分，是因為說到"挑食"問我就對了!! (不敢吃的一堆是有啥好驕傲的) 餐廳位於中正四路上，是由兩棟三層樓高的老宅打通而成，沒有 ...

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[食記] [高雄市] Gien Jia 挑食 -- 老宅內注入新潮元素的餐酒館，創意風格餐酒料理。|美食|WalkerLand窩客島

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【高雄】挑食餐酒館 Gien Jia。老房子裡暗藏型格宇宙!高雄最潮夜色聚落。高雄型人必朝聖 - nigi33.tw

原本隱身在金門街上的【挑食餐酒館】，像是只被內行人知道的小暗號：昏黃燈光、舊木桌椅、隨興卻講究的料理手藝。 那年，2017年3月19日，他們決定搬到中正四路，換個更大的空間，但名字裡仍然留著「挑食」二字【Gien Jia 挑食】。 從小街小巷，到街廓更寬的市中心，他們沒換的是那股「用實力說話」的決心。 8年多過去，這家餐酒館依舊人氣不墜，就像一道經過時間淬鍊後，更懂得與城市共鳴的風味，樸實裡見型格，低調裡見執著。 這不只是餐酒館的故事，也是高雄味蕾的冒險筆記。 沙拉/前菜/排餐等特色菜，僅限午晚餐時段提供。 【挑食餐酒館】在中正四路，由兩棟三層樓高的老房子打通而成。 白天走過，可能完全不會注意到它，只覺得這一帶不就是賣喜餅的店嗎？ 但到了晚上就不一樣了。

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[食記] [高雄市] Gien Jia 挑食 — 老宅內注入新潮元素的餐酒館，創意風格餐酒料理。 - Jeremy以食為天

高雄市美麗島站附近中正路上近自立路口的「Gien Jia 挑食」， 是一間設在老宅內卻注入新潮元素和異國風情的餐酒館， 主打以國內產的四季食獲為主軸， 搭配歐洲進口優質食材， 創作出特別風格的菜色料理。 12/12 (日)晚上我跟家人到「Gien Jia 挑食 ...

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Fw: [食記] 六合夜市旁老屋餐酒館★Gien Jia挑食 - 看板 Kaohsiung - 批踢踢實業坊

(不敢吃的一堆是有啥好驕傲的) 餐廳位於中正四路上，是由兩棟三層樓高的老宅打通而成，沒有明顯的招牌 其保留原有的老屋格局，再加上工業風、普普風等元素，塑造出這獨特的用餐空間 我尤其喜歡一進門先看到的這個天井設計，搭配停在半空中的飛行船 讓人忍不住想多看幾眼 (很想拍出我所說的那股吸引力，但功力不足 = =") 除了肉類主餐、義大利麵與燉飯，亦有冷熱前菜、配菜、甜點、飲品等 店內菜單會隨季節作調整更換，我們這次吃的是2018秋季菜單 Fall 真不知該說這兒的餐點名稱是淺顯易懂還是太有創意，都讓人會心一笑 ex:香料干貝豬肉麵餃佐XO奶油香草干貝醬 (也寫得太詳細)或嫦娥的心聲等 ♬ 炭烤豬肉紅咖哩鑲雞翅附青木瓜椰香泡菜 (貪吃價$280) 不用店員多作介紹，我們光是從菜名就大致可以猜到這道料理有些什麼 在去骨雞翅中鑲入調味過的豬肉末，讓雞翅咬起來格外飽嘴有份量 有種泰式打拋豬結合烤雞翅的FU，也讓本來就愛這兩道料理的黃先生讚不絕口 ♬ 半乾番茄當日漁獲海鮮麵 (貪吃價$420) 海鮮麵用料超豐富，能同時吃到肥厚彈牙的蝦子、透抽、干貝、蛤蜊等 調味鹹淡適中但麵條份量稍少，最後撒上的蔥末則讓人有吃台式炒麵的錯覺 ♬ 乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯2.0版 (貪吃價$320) 這盤墨魚燉飯雖黑到徹底，仍看得出顆顆渾圓飽滿且散發著光澤的米粒 一入口那鮮味十足的好滋味實在令人著迷，配上充滿油煎香氣的澎湖小卷 讓黃先生顧不得滿嘴黑牙也要一口接一口 (但我還是吃不慣略帶米心的燉飯) ♬ 江戶赤紫蘇 (貪吃價$150) [yi言一語] 趁著今年生日，也跟上了近幾年餐飲業所吹起美食配美酒的餐酒館風潮 "Gien Jia"看起來很厲害的料理名稱讓我們光是決定要吃什麼就猶豫了好久 從食材挑選到餐點擺盤 (除了那盤凌亂的海鮮麵)可感覺到店家的用心 但相較於餐點表現，店內的裝潢氣氛似乎更吸引我們 (好想來杯酒~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 124.6.30.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1552715325.A.874.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) ※ 轉錄者: happy919girl (124.6.30.201), 03/16/2019 13:49:14

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